Приготовьте ароматное домашнее сало с чесноком и специями и угощайте всех друзей. Отлично идет как закуска, на бутерброды, с собой на перекус, на природу. Сало — продукт интернациональный. Многие народы его употребляют в пищу и умеют его прекрасно готовить.
Меня угостили домашней свининой (корейкой). Она оказалась с большим количеством сала, и я решила попробовать засолить его самой. С=Чистим чеснок. нарезаем сало на крупные куски
Шаг 2 из 6
Посыпаем сало крупной солью
Шаг 3 из 6
Выкладываем кусочки сала в глубокую емкость. На каждый кусочек выдавливаем прессом чеснок
Шаг 4 из 6
Приправляем лавровым листом
Шаг 5 из 6
Плотно закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на три дня.
