Салат из баклажанов с фасолью. Такой салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Фасоль можно использовать заранее сваренный или консервированный. Лук пойдет красный или салатный белый.
Нарезать кружками баклажаны и потом каждый разрезать на 4 части. Залить водой, посолить и после закипания, варить до мягкости. Потом воду слить и полностью остудить.
Шаг 2 из 4
Смешать баклажан с вареной или консервированной фасолью.
