Свекольный рулет с нежным кремом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6009 раз
Свекольный рулетик с нежнейшим творожным кремом, прекрасный завтрак вам и вашим близким.
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сметана 1ст. лож.
- Сыр твёрдый 100г
- Свекла средняя половина
- Творог жирный 250г
- Сметана в крем2 ст. лож. 2 ст. лож.
- Чеснок 2зуб.
- Масло сливочное 70г
- Соль, перец по - вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Набор продуктов для теста.
Шаг 2 из 9
Свеклу потереть на средней тёрке и слегка упарить на сковороде, чтобы ушла лишняя жидкость
Шаг 3 из 9
Взбить 2 желтка, добавить тёртый сыр, сметану и охлаждённую свеклу
Шаг 4 из 9
Белки взбить в крутую пену и ввести нежными движениями в тесто.
Шаг 5 из 9
Тесто выложить на силиконовый коврик и запекать в разогретой духовке при t-180* 8-9 минут.Размер теста 18 на 25-27см
Шаг 6 из 9
Вынуть из духовки, накрыть пергаментной бумагой и перевернуть на неё.
Шаг 7 из 9
Тесто в пергаменте свернуть горячим.Охладить, развернуть
Шаг 8 из 9
Смазать кремом и опять свернуть.
Готово!
На ночь рулет поставить в холодильник, для застывания.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
leditanja,Танюша, ещё есть, приезжай!
Marina30,
Зоенька, Мариночка, спасибо вам!