Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Цвикли

    Понравился 1 повару Просмотрен 10949 раз
    фото рецепта: Цвикли
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Цвикли - острая закуска, блюдо польской и западноукраинской кухни, готовят его из свеклы и хрена. Подают как закуску, обычно к мясу, рыбе, холодцам и разным мясным нарезкам. А можно просто намазать на хлебушек, или подать к жареной картошке или к рису.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Свеклу мы отвариваем заранее, остужаем и чистим. В рецепте указан вес отварной свеклы.

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Натираем свеклу на звёздчатой тёрке, как на деруны.. Отодвигаем свеклу в сторону, выделяется сок, он нам не понадобится, сливаем его.

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Свеклу чуть солим, посыпаем сахаром. Перемешиваем, и добавляем уксус, а ещё лучше лимонный сок. Хорошо перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавляем тёртый хрен. Я использую покупной, а в сезон натираю свежий. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Наша закуска готова!

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Цвикли шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Olle
    А у нас такую закуску называют просто - хрен со свеклой) Теперь я буду знать название.
    24 апреля 2019 16:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам