Плавленый сыр с грибами и петрушкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 353 раз
фото рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой
(4.84)
465 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Домашний плавленый сыр с грибами и петрушкой. Очень вкусный и намного полезней магазинного сыра. Творог нужно брать качественный, лучше домашний. Творог в котором есть растительные жиры не подойдёт.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Творог протереть через сито.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №1
Шаг 2 из 9

Одно небольшое яйцо немного взбить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №2
Шаг 3 из 9

К творогу добавить яйцо, сливочное масло, соль и соду. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Шампиньоны очистить и нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №4
Шаг 5 из 9

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить грибы. Жарить пока испарится вся жидкость и немного поджарятся. В конце посолить.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Ёмкость с творогом поставить на водяную баню. Варить, постоянно помешивая, 12-15 минут. За это время творог полностью расплавится. Если творог совсем не плавится, попробуйте добавить немного лимонного сока. Может быть, что в твороге мало кислоты и он не вступил в реакцию с содой.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №6
Шаг 7 из 9

В расплавленный творог добавить грибы и петрушку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №7
Шаг 8 из 9

Плавленный сыр перелить в подходящую банку. Накрыть плёнкой в контакт. Когда остынет, можно просто накрыть крышкой.

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плавленый сыр с грибами и петрушкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень хороший рецепт!
12 февраля 2020 08:47
Спасибо!
12 февраля 2020 09:53
Спасибо за рецепт, давно хотела такой приготовить.
11 февраля 2020 22:23
Обязательно приготовь, очень вкусно)
12 февраля 2020 09:53
Похожие рецепты по ингредиентам