Свекла по-корейски

Подготовьте нужные ингредиенты. У меня уже перебитая в кофемолке смесь черного и душистого перцев с гвоздикой. Кориандр нужно раздавить в ступке. Свекла вымыта, сырая.

Снимите кожуру со свеклы и натрите ее на крупной терке, на мелкой натрите пару зубчиков чеснока, всыпьте перетертый кориандр и влейте красный винный уксус. Всыпьте соль и все перемешайте.

В сковороде разогрейте масло и всыпьте специи, доведите до кипения.

Горячее масло со специями вылейте на свеклу и сразу перемешайте.

На следующий день можно подавать.

Приятного аппетита!