Мягкий бутербродный сыр (из сметаны) с каперсами

Понравился 2 поварам Просмотрен 451 раз
фото рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами
(4.73)
947 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию очень хороший и нужный рецепт приготовления мягкого бутербродного сыра с каперсами. Сыр мы будем делать на основе сметаны и натурального йогурта. Получается очень вкусно, рекомендую.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Итак, нам понадобится сметана жирностью не менее 20 % и два йогурта натуральных.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №1
Шаг 2 из 9

Перемешиваем йогурт со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №2
Шаг 3 из 9

Теперь нам нужно сцедить сметану. Для этого берем кастрюльку, на нее кладем дуршлаг устланный марлей в не менее 4 слоя. Выкладываем сметану, завязываем марлю и сверху ставим гнет. Ставим сметану в холодильник на сутки.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем достаем сцеженную сметану. Она получилась очень густой.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №4
Шаг 5 из 9

Ну а теперь приступаем к приготовлению мягкого бутербродного сыра с каперсами. Берем укроп и каперсы.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №5
Шаг 6 из 9

Мелко мелко рубим каперсы и укроп. Отправляем их к сметане.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №6
Шаг 7 из 9

Перемешиваем. У меня масса получилась слишком гутой, в этом случае можно подлить сыворотки и размешать, что я и сделала.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №7
Шаг 8 из 9

По вкусус можно добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №8
Готово!

Всё, бутербродный мягкий сыр из сметаны готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мягкий бутербродный сыр (из сметаны)  с каперсами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Домашний сыр - это всегда вкусно!!
13 марта 2020 12:33
Похожие рецепты по ингредиентам