Закуска с баклажанами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1867 раз
Перед Вами легкая летняя закуска из сезонных овощей с грибами, чесночком, перчиком чили, со свежей кинзой, заправленная лимонным соком. Очень вкусно, пикантно, остренько, ярко и быстро! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Помидоры черри 6 шт
- Шампиньоны 125 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Перец чили 1/4 ч.л.
- Кинза 1/3 пучка
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны нарезать кружочками, затем брусочками, присолить, оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 8
Кабачок так же нарезать, затем обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 3 из 8
Выложить в миску, присолить. На том же масле обжарить баклажаны.
Шаг 4 из 8
Выложить в миску, добавить нарезанные пополам помидорки черри.
Шаг 5 из 8
Грибы обжарить на том же масле с чесноком, добавить в миску. Нарезать кинзу, посыпать перцем чили, посолить, добавить смесь перцев, лимонный сок.
Шаг 6 из 8
Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитный и вкусный теплый салат))
5 июня 2020 15:05
Ответить
Спасибо!
6 июня 2020 14:36
Ответить
Рыбный суп с карпом и пшеничной крупой
Предлагаю приготовить вкусный и быстрый рыбный супчик с карпом, пшен ...
24.05.2016, 23:54
Алеся Козловская
Жаренное филе карпа
Карп является самой распространенной рыбой в кулинарии, и это не уди ...
30.06.2018, 19:44
Marina30
Жаренный карп с овощным салатом
Жаренный карп с овощным салатом. Это вкуснейшее блюдо можно подавать ...
13.02.2017, 16:10
lorik26
Карп запечённый с овощами
Карп запечённый в духовке с овощами - это вариант вкусного, полезног ...
18.11.2020, 19:13
Yulia.
Жареный карп маринованный с лимоном и кинзой
Жареный карп маринованный с лимоном и кинзой. Хочу поделится с вами ...
25.10.2020, 20:18
ihajse
Рождественский карп запечённый с овощами
Во многих славянских странах обязательным рождественским блюдом счит ...
07.09.2015, 22:46
lakshmi
Карп запеченный
Легко, быстро и очень вкусно!
03.01.2015, 18:19
тамара агапитова
Филе карпа в кляре
Жареный карп - это очень вкусное и любимое многими блюдо. Предлагаю ...
19.02.2018, 12:02
Marina30
Карп запеченный с овощами
Очень вкусное, сочное и сытное блюдо к которому не требуется дополни ...
21.07.2020, 10:59
sisoeva
Карп запеченный в сметане и специях
Очень нежная, сочная рыбка в духовке.
07.09.2014, 15:30
Тория