Закуска с баклажанами и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 628 раз
фото рецепта: Закуска с баклажанами и грибами
(4.62)
2960 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Перед Вами легкая летняя закуска из сезонных овощей с грибами, чесночком, перчиком чили, со свежей кинзой, заправленная лимонным соком. Очень вкусно, пикантно, остренько, ярко и быстро! Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Баклажаны нарезать кружочками, затем брусочками, присолить, оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

Кабачок так же нарезать, затем обжарить на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

Выложить в миску, присолить. На том же масле обжарить баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложить в миску, добавить нарезанные пополам помидорки черри.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

Грибы обжарить на том же масле с чесноком, добавить в миску. Нарезать кинзу, посыпать перцем чили, посолить, добавить смесь перцев, лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Закуска с баклажанами и грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитный и вкусный теплый салат))
5 июня 2020 15:05
Спасибо!
6 июня 2020 14:36
Похожие рецепты по ингредиентам