Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Твердый сыр из творога

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10911 раз
    фото рецепта: Твердый сыр из творога
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.55
    11 голосов
    Твердый сыр запросто можно приготовить в домашних условиях из творога и молока. Рецепт совсем не сложный. А сырок получается на много вкуснее магазинного. Творог для рецепта нужно выбирать сухой.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Творог разминаем вилкой.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Заливаем молоком.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Ставим на минимальный огонь и нагреваём до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка. Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Друшляг застелаём марлей, сложенной в 3-4 слоя и выливаем туда остывшую творожную массу. Хорошенько отжимаем сыровотку.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №4
    Шаг 5 из 10

    К творогу добавляем яйцо, соль и соду. Тщательно все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Сливочное масло растапливаем на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выкладываем на сковороду творожную массу.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Готовим на минимальном огне при постоянном помешивании до тех пор, пока не расплавиться весь творог.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Выкладываем сырную массу в форму, остужаём и ставим в холодильник на 3-4 часа для застывания.

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Твердый сыр из творога шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Конечно же это твердым сыром нельзя назвать, но приготовлено из съедобных продуктов и вполне продукт пригоден к употреблению и конечно же лучше купленого " сыра" в магазине отечественных производителей. За идею " отлично"
    31 января 2021 21:40
    Ответить
    the_dream
    Супер!!! Обязательно попробую.
    31 января 2021 18:56
    Ответить
    Marina30
    Ух ты, какой рецепт интересный))
    31 января 2021 18:00
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличный сыр!
    31 января 2021 17:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам