Сало соленое

Подготовьте нужное количество сала.

Разрежьте сало на три кусочка.

В каждом кусочке сала сделайте надрезы.

Кусочек сала хорошенько обваливаем со всех сторон в соли, также солим и внутри сало и пальчиками рук втираем.

Немного меньше уйдет черного перца. Также хорошо втираем специю в сало.

В разрезы кладём порезанный кружочком чеснок.

Лавровый лист поломать. Посыпать сверху сала.

Сало положить в пластмассовый контейнер. Обмотать в несколько раз пищевой плёнкой. Поставить в холодильник на 5 суток.

Приятного аппетита!