Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Сельдь в лимонно-луковом маринаде

    Понравился 1 повару Просмотрен 2275 раз
    фото рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Хотите порадовать близких? Приготовьте сельдь в лимонно-луковом маринаде. Готовить её не сложно, а вот по вкусу она отличается от сельди маринованной с добавлением уксуса, она более нежная и как-бы бархатистая с цитрусовым ароматом. Самое сложное, это выдержать 2 дня, пока она маринуется.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Нам понадобится хорошая, жирная, малосольная сельдь.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Очищаем от внутренностей брюшка, снимаем кожу и удаляем кости. остаётся чистое филе.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Нарезаем филе на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Из воды, лаврового листа, перцев, сахара, щепотки соли и растительного масла варим 2 минуты маринад и полностью остужаем его.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Лук нарезаем тонкими колечками

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Из половины лимона выдавливаем сок, а вторую половину нарезаем острым ножом очень тонкими колечками.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №6
    Шаг 7 из 11

    На дно салатницы выкладываем несколько ломтиков сельди.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №7
    Шаг 8 из 11

    На неё выкладываем колечки лука.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №8
    Шаг 9 из 11

    А на лук колечки лимона. Так повторяем слои, пока они не закончатся. А в конце выливаем маринад и отправляем в холодильник на двое суток.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Готовую сельдь достаём из маринада и подаём на стол, перекладывая ломтиками лимона.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    uliay
    Очень вкусно!
    23 марта 2021 20:31
    Ответить
    тамара агапитова
    Всех благодарю! Такую сельдь можно приготовить заранее. А к празднику только подать на стол.
    23 марта 2021 11:52
    Ответить
    MarinaMMI
    Вкуснейшая закуска к праздничному столу!
    23 марта 2021 09:21
    Ответить
    Yulia.
    Вкуснятина!
    22 марта 2021 21:38
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная селёдочка!
    22 марта 2021 18:11
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная селёдка! Беру на заметку))
    22 марта 2021 15:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам