Сельдь в лимонно-луковом маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 1904 раз
фото рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хотите порадовать близких? Приготовьте сельдь в лимонно-луковом маринаде. Готовить её не сложно, а вот по вкусу она отличается от сельди маринованной с добавлением уксуса, она более нежная и как-бы бархатистая с цитрусовым ароматом. Самое сложное, это выдержать 2 дня, пока она маринуется.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Нам понадобится хорошая, жирная, малосольная сельдь.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №1
Шаг 2 из 11

Очищаем от внутренностей брюшка, снимаем кожу и удаляем кости. остаётся чистое филе.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезаем филе на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №3
Шаг 4 из 11

Из воды, лаврового листа, перцев, сахара, щепотки соли и растительного масла варим 2 минуты маринад и полностью остужаем его.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №4
Шаг 5 из 11

Лук нарезаем тонкими колечками

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №5
Шаг 6 из 11

Из половины лимона выдавливаем сок, а вторую половину нарезаем острым ножом очень тонкими колечками.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №6
Шаг 7 из 11

На дно салатницы выкладываем несколько ломтиков сельди.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №7
Шаг 8 из 11

На неё выкладываем колечки лука.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №8
Шаг 9 из 11

А на лук колечки лимона. Так повторяем слои, пока они не закончатся. А в конце выливаем маринад и отправляем в холодильник на двое суток.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовую сельдь достаём из маринада и подаём на стол, перекладывая ломтиками лимона.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь в лимонно-луковом маринаде шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
23 марта 2021 20:31
Всех благодарю! Такую сельдь можно приготовить заранее. А к празднику только подать на стол.
23 марта 2021 11:52
Вкуснейшая закуска к праздничному столу!
23 марта 2021 09:21
Вкуснятина!
22 марта 2021 21:38
Аппетитная селёдочка!
22 марта 2021 18:11
Отличная селёдка! Беру на заметку))
22 марта 2021 15:04
Похожие рецепты по ингредиентам