Маринованные мидии
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2366 раз
![фото рецепта: Маринованные мидии](/uploads/picture/800/0/2021-04/1617697977_20210306_101550.jpg)
Предлагаю вашему вниманию рецепт изысканной, праздничной закуски из замороженных мидий в домашнем маринаде. Этот рецепт без консервантов в отличии от магазинных деликатесов.
Ингредиенты
- Мидии 700 гр.
- Вода 0,5 л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соевый соус 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный 6 горошин
- Перец душистый 2 шт.
- Гвоздика 1-2 шт.
- Сок лимонный 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 7
Мидии не размораживаем, а промываем холодной водой
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697447_094302.jpg)
Шаг 2 из 7
Подготовим маринад, для этого в сотейнике смешиваем соевый соус, растительное масло и уксус. Затем добавляем сахар и соль. Добавим кипяток и ставим на средний огонь, доводим до кипения. Затем приправим специями и пряностями
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697487_095054.jpg)
Шаг 3 из 7
Отправляем в маринад промытые мидии и доводим до кипения. Варим мидии около 1 минуты и снимаем с плиты.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697590_095131.jpg)
Шаг 4 из 7
Теперь в маринад добавляем лимонный сок. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697688_095751.jpg)
Шаг 5 из 7
Готовые мидии.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697764_101030.jpg)
Шаг 6 из 7
Мидии с маринадом перекладываем в чистые баночки и после полного остывания ставим в холодильник на сутки
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697859_101534.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Маринованные мидии шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617697943_101550.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая вкуснотища у тебя!
6 апреля 2021 21:33
Ответить
Запеканка с говядиной и сыром Чеддар
Вкусное блюдо и несложное,сытное, фарш готовится быстро. По рецепту ...
15.06.2013, 18:26
Апрель
Рулет из простого теста "Быстрый"
Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. ...
15.04.2012, 19:50
Zoya7
Торт "Наполеон" (ещё один)
Этот рецепт у меня с советских времён живёт. Когда-то на уроках труд ...
03.01.2013, 13:08
манюша
Рождественские песочные штоллены
Перед Вами вкуснейшее печенье-штоллены с кумкватом "лимон", светлым ...
30.12.2017, 12:10
ОльгаЧ
Пирог с вишнями
Приготовим замечательный пирог в форме улитки. Вкусный, ароматный с ...
05.06.2017, 17:06
Ира Ли
Творожный пирог с яблоками
Быстрый пирог с миндальным тестом, воздушной и сочной творожно-яблоч ...
08.04.2012, 13:20
ОльгаЧ
"Наполеон" закусочный
Этот рецепт довольно трудоемкий и займет немало вашего времени, но о ...
14.02.2012, 21:45
Zoya7
Икорно-укропное масло
Предлагаю вам вариант просто закуски - икорное масло. Очень хорошо п ...
29.12.2018, 21:37
tanana
Нежный торт с лимонным кремом
Очень вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой и кремом на ...
28.10.2013, 14:52
lakshmi
Торт шоколадно-ореховый "Встреча"
Очень ореховый, мягкий и сочный торт. Много лет назад 9 апреля мы с ...
08.04.2012, 13:05
Zoya7