Салат Табуле

Понравился 0 поварам Просмотрен 1449 раз
фото рецепта: Салат Табуле
(4.65)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и пикантного салат из ливанской кухни. Такой салат может быть самостоятельным блюдом или заменить гарнир к мясу, птице или рыбе. Салат освежающий за счёт зелени и лимонного сока. Для вкуса я посыпала жаренными кедровыми орешками, но это моё дополнение к этому салату.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Кус-кус заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 15 минут. Готовый ку-кус перемешиваем, чтобы быстрее остыл.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №1
Шаг 2 из 13

Пока остываем кус-кус займёмся овощами и зеленью. Моем петрушку и мяту, помидоры для салат нужно брать мясистые с тонкой кожицей. Лимон обдаем горячей водой.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №2
Шаг 3 из 13

Мелким кубиком нарезаем помидоры

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №3
Шаг 4 из 13

Мелко нарезаем зелень петрушки. Мяту также режем мелко, количество регулируем по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №4
Шаг 5 из 13

В кус-кус выдавливаем прессом молодой чеснок, он придаст аромат салату. Слегка сбрызгиваем частью лимонного сока, солим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №5
Шаг 6 из 13

Отправляем к кус-кусу порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №6
Шаг 7 из 13

Приправляем перцем

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем мяту и аккуратно перемешиваем салат.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем добавляем зелень петрушки

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №9
Шаг 10 из 13

Поливаем салат соком лимона и оливковым маслом. Ещё раз аккуратно перемешаем салат. Салат готов.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №10
Шаг 11 из 13

Поджарим небольшое количество кедровых орешков для посыпки, но этот шаг необязателен.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №11
Шаг 12 из 13

Перекладываем салат в салатник и посыпаем кедровыми орешками.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Девушки большое за внимание к рецепту))
17 августа 2021 12:24
Вкусный и сытный салатик!
16 августа 2021 20:06
Вкусно, сытно и сочно!
16 августа 2021 13:48
Похожие рецепты по ингредиентам