Скумбрия малосольная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8247 раз
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро.
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженая 2шт
- Вода 1литр
- Соль 4ст. л.без верха
- Сахар 1,5 ст. лож.
- Чёрный чай 2ст. лож
- Шелуха от лука 2горсти
- Кориандр
- Душистый перец
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Две скумбрии почистить от внутренностей и удалить головы.
Шаг 2 из 5
Заварить маринад.Охладить.
Шаг 3 из 5
Опустить рыбу в маринад и поставить на холод на трое суток.
Шаг 4 из 5
Вынув из маринада почистить от кожицы и костей.
Готово!
Нарезать кусочками, полить подсолнечный маслом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тори,Алюшка, Викуля, спасибо!