Закуска «Гнёзда»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5389 раз
Эта простая, но вкусная закуска, порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Шампиньоны большие 7 шт.
- Лук 1шт
- Масло сливочное 1стол. лож.
- Картофель сырой 2 шт. маленьких
- Майонез 2 ст. лож.
- Яйца перепелиные отварные 5 шт.
- Соль , перец по вкусу
- Укроп 1/2 пучка
- Вода 0,5л
- Уксус 2ст. лож.
- Сахар 2 стол. лож.
- Соль 1ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
У шампиньонов отрезаем ножки вычищаем перепонки под шляпками. У шляпок оставляем целыми, две шляпки, ножки и перепонки мелко нарезаем.
Шаг 2 из 6
Обжариваем их с мелко порезанным луком на растительном масле с добавлением сливочного.Солим, перчим.Шляпки отвариваем в маринаде: 0,5 литра воды, уксус, сахар, соль, в течении5 минут, вынимаем и охлаждаем.
Шаг 3 из 6
Картофель трём на корейской тёрке, или нарезаем очень тонкой соломкой и жарим во фритюре.
Шаг 4 из 6
Остывшие шляпки заполняем грибами.Оставшимися грибами застилаем дно салатницы.
Шаг 5 из 6
Сверху смазываем майонезом.Посыпаем укропом.
Готово!
Выкладываем шляпки, на них картофель во фритюре. Сверху перепелиные яйца, которые можно слегка присыпать красным перцем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ох, как вкусно, Тамарочка !
16 апреля 2013 17:20
Ответить
Люблю шампиньончики!Красота!
16 апреля 2013 01:53
Ответить
Как вкусно
16 апреля 2013 00:02
Ответить
И я! И я! И я!
15 апреля 2013 18:55
Ответить
Вкуснятинка! Люблю шампиньоны в любом виде! И в сыром тоже!
15 апреля 2013 17:06
Ответить
Салат из морской капусты и мидий
С древних времен человечество потребляет морские водоросли в качеств ...
12.10.2019, 11:56
Marina30
Салат с морской капустой яйцом шпинатом и овощами
Салат с морской капустой, вареным яйцом, шпинатом, помидором и огурц ...
13.07.2017, 11:56
lorik26
Салат из морской капусты с овощами
Салат из морской капусты с овощами - помидор, сырая морковь, огурец, ...
18.07.2016, 16:01
lorik26
Салат "Море"
Такой быстрый и вкусный салат из морепродуктов. Ничего сложного, всё ...
27.01.2014, 18:14
Тория
Салат с маринованными морепродуктами и морской капустой
Салат - для любителей морепродуктов и необычных вкусовых сочетаний. ...
30.03.2015, 14:37
bvlena
Салат Морской
Сытный и полезный салат, основным ингредиентом которого, является мо ...
19.12.2015, 13:49
HelgaZ
Салат из морских водорослей
Вкусный салат из морепродуктов.
13.02.2014, 22:25
Тория
Салат "Морячка"
Легкий и вкусный салат с морской капустой. ...
07.03.2014, 13:05
Тория
Салат с морской капустой, креветками и крабовыми палочками
Легкий и полезный салатик для любителей морской капусты и креветок. ...
17.05.2015, 22:00
bvlena
Нежный салат с морской капустой
Сочетание со свежим огурчиком и крабовым мясом смягчает специфически ...
15.09.2013, 20:15
tanana