Свекольная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2615 раз
Такой овощ как свекла подходит для приготовления вкусной свекольной икры. Предлагаю рецепт свекольной икры с луком в томатном соусе. Для свежести я добавила уже в готовую свекольную икру при подаче свежий зелёный лук.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 1 ст. л.
- Соль 4 г
- Перец черный 3 г
- Лук зеленый 15 г
- Масло растительное 30 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Сковороду разогрейте с растительным маслом, репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду для жарки. Пассеруйте лук до мягкости.
Шаг 2 из 7
Морковь мелко нарежьте и добавьте к пассерованному луку, обжарьте морковь с луком.
Шаг 3 из 7
Целую свеклу отварите до готовности в подсоленной воде 50 минут. Почистите свеклу и натрите на мелкую терку.
Шаг 4 из 7
Добавьте свеклу к луку с морковью, обжарьте свеклу с луком и морковью ещё 3-4 минуты.
Шаг 5 из 7
Добавьте к овощам томатный соус.
Шаг 6 из 7
Закройте сковороду крышкой и тушите овощи с томатным соусом ещё минут 6-8.
Готово!
Зелёный лук мелко нарежьте, добавьте в свекольную икру при подаче к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и полезно!
19 апреля 2021 20:22
Ответить
Свекольные блины с икрой трески
Свекольные блины с икрой трески. Приготовьте такую яркую и очень вку ...
17.08.2018, 15:57
lorik26
Свекольный салат с яблоком и луком
Предлагаю вам простой в приготовлении, экономный, пикантный и вкусны ...
25.11.2015, 00:41
Ellisa
Салат из овощей с яйцами чесноком и французской горчицей
Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и полезный салатик на ка ...
04.12.2021, 13:47
Yulia.
Винегрет с красной фасолью
Рецепт винегрета знаком, пожалуй, всем без исключения. Название этог ...
12.03.2014, 19:34
Ursula1
Свекольные блинчики с брынзой
Необычные блинчики не только красивые, но и вкусные и полезные. ...
20.03.2015, 15:11
Елена74
Мусс из свеклы с селедкой
Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в ...
07.12.2018, 13:36
Тория
Салат из свеклы, груши и кураги с пикантной заправкой
Фруктово-овощной салат с пикантной заправкой.Спасибо Ирочке/ иррез. ...
16.08.2012, 10:25
barska
Фаршированная свекла
Всем любителям свеклы. Получается вкусно и сытно. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Витаминный салат из свеклы
Необычное сочетание свеклы и фруктов. Такой салатик на любителя, для ...
19.11.2014, 01:40
AnnaLina
Овощной гарнир
Овощи в горшочке разнообразят ваш овощной рацион=) ...
04.04.2014, 15:21
Oduvanchik