Свекольная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3436 раз

Такой овощ как свекла подходит для приготовления вкусной свекольной икры. Предлагаю рецепт свекольной икры с луком в томатном соусе. Для свежести я добавила уже в готовую свекольную икру при подаче свежий зелёный лук.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 1 ст. л.
- Соль 4 г
- Перец черный 3 г
- Лук зеленый 15 г
- Масло растительное 30 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Сковороду разогрейте с растительным маслом, репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду для жарки. Пассеруйте лук до мягкости.

Шаг 2 из 7
Морковь мелко нарежьте и добавьте к пассерованному луку, обжарьте морковь с луком.

Шаг 3 из 7
Целую свеклу отварите до готовности в подсоленной воде 50 минут. Почистите свеклу и натрите на мелкую терку.

Шаг 4 из 7
Добавьте свеклу к луку с морковью, обжарьте свеклу с луком и морковью ещё 3-4 минуты.

Шаг 5 из 7
Добавьте к овощам томатный соус.

Шаг 6 из 7
Закройте сковороду крышкой и тушите овощи с томатным соусом ещё минут 6-8.

Готово!
Зелёный лук мелко нарежьте, добавьте в свекольную икру при подаче к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и полезно!
19 апреля 2021 20:22
Ответить
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом - вкусный, легкий и ...
19.01.2017, 14:38
Nadin 05
Свекольно-шоколадный торт с апельсиновой цедрой
Представляю Вашему вниманию постный мега-шоколадный торт! Он всегда ...
02.05.2015, 13:25
ОльгаЧ
Свекольный салат с черносливом и грушей
Свекольный салат с черносливом и грушей. Салаты из отварной свеклы о ...
21.11.2017, 11:55
ihajse
Винегрет с капустой
Классический овощной салат винегрет мы готовим с квашеной капусты, п ...
19.11.2020, 14:38
DolcheVita
Свекольный салат с чеснаком и орехами
Вкусный и витаминный, зимний салат.
25.09.2014, 00:30
GLAVBYX
Холодник по-мински
Блюдо белорусской кухни для жарких летних дней! ...
21.06.2012, 13:58
манюша
Салат из свеклы "Фламинго"
Рецепт салата со свеклой и крабовым палочками "Фламинго" оказался оч ...
17.06.2018, 10:34
Marina30
Салат из отварной свеклы с сардинами
Салат из отварной свеклы и кукурузы с сардинами .Польза сардины в 2 ...
07.08.2014, 13:16
Татьяна Маражо
Свекольный суп с нутом
Суп из свеклы с ботвой и нутом.
31.07.2014, 01:30
Татьяна Маражо
Ленивые варенички со свеклой
Вкусные линивчики с новым вкусом, моим деткам очень понравилось. ...
24.04.2013, 22:42
тори