Вход

Свекла консервированная на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 3183 раз
фото рецепта: Свекла консервированная на зиму
(4.50)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Заготовка из свеклы, с жареным луком и чесночком.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Свеклу отвариваю до готовности.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем свеклу чищу.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Репчатый лук тоже чищу.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Нарезаю лук полукольцами. Обжариваю лук до золотистого цвета на растительном масле. Зажаривать сильно не надо.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Пока лук жарится, натираю свеклу на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

В большой кастрюле (желательно, с толстыми стенками) соединяю свеклу и лук. Добавляю стакан сахара, две столовых ложки соли и одну чайную черного молотого перца. Уксус смешиваю с водой и также выливаю в кастрюлю. Довожу все до кипения, а затем тушу на слабом огне, регулярно перемешивая, сорок минут.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Чеснок чищу, нарезаю мелко и добавляю к свекле минут за десять до готовности.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Раскладываю свеклу по чистым, стерилизованным банкам, закрываю крышками. Ставлю дном вверх, укутываю и оставляю так до полного остывания, после чего убираю на хранение.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №8
Готово!

Ну а зимой такую свеклу можно подать в качестве закуски или заправить ей борщ.

Фото приготовление рецепта: Свекла консервированная на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам