Канапе из брюссельской капусты с беконом

Брюссельскую капусту вымыть. Убрать порченные листья. Срезать попку. Каждый качанчик разрезать пополам.

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите капусту срезом вверх. Посолите чуть-чуть. Полейре растительным маслом. Ставим в духовку 200 градусов и запекаем. Спустя 15 минут начинайте посматривать, чтоб капуста не начала подгорать. Она должна стать мягкой.
Вынять. Остудить.

Бекон обжарить на масле быстро с двух сторон. На это уйдет 5 минут.

Соберите канапе. На шпажку наколите обжаренную капусту, бекон и снова капусту.

Подавать со сметаной.