Очень вкусные и красивые канапе получаются. Не пугайтесь,что шампиньоны свежие и без термической обработки, считается, что шампиньоны можно употреблять в пищу в сыром виде. Если вы сомневаетесь, просто вззбрызните шампиньоны соком лимона и дайте им промариноваться минут 10.
Шампиньоны очищаем от пленки и нарезаем тонкими пластинами.
Шаг 2 из 5
Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем пополам вдоль.
Шаг 3 из 5
Хлеб для тостов нарезаем на небольшие кусочки, буквально на один укус, и обжариваем на сковороде -гриль с двух сторон.
Шаг 4 из 5
Из сыра бри, авокадо, лимонного сока, сливок, соли и перца приготовим мусс. Можно просто хорошо размять ингредиенты вилкой, а можно пробить их в блендере до однородности.
Готово!
На кусочек хлеба выкладываем пластины шампиньонов, клубнику и сверху через кулинарный шприц выдавливаем мусс из авокадо. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
asvetlanatur
uliay
тамара агапитова
nnoir
belis07
OdryParker
Evangelina
Ellisa
larisa1583
