Быстрые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 8295 раз
Оригинальная закуска из грибов!
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 500 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Масло оливковое 50 мл
- Горчица французская 2 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Грибы разрезать на четыре части. В сковороду вылить вино и выложить грибы. Поставить на огонь. Жидкости образуется много. Выпариваем ее на сильном огне.

Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад. В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар. Тщательно перемешиваем.

Вся жидкость из грибов выпарилась. Перекладываем горячие грибы в маринад, и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!


Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад. В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар. Тщательно перемешиваем.

Вся жидкость из грибов выпарилась. Перекладываем горячие грибы в маринад, и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ckagite , a chto eto za горчица французская i kak ona vigliadit , zamenit drygoi mogno ? Xoteloc bi poprobovat cdelat
10 апреля 2012 04:12
Ответить
Салат с авокадо и брынзой в панировке
Салат с авокадо и брынзой в панировке. Перед вами очень вкусный сала ...
29.10.2018, 22:19
ihajse
Мусс из авокадо
У вас гости и вы хотите удивить их простыми, но вкусными блюдами? Ит ...
19.02.2022, 17:27
tati_69_20
Салат из авокадо с вяленым томатом и перцем
Салат из авокадо с вяленым томатом и перцем. Это простой в приготовл ...
20.01.2019, 18:01
ihajse
Салат с рукколой, авокадо, красной рыбы
Очень гармоничный, в то же время - сытный салат для любителей авокад ...
08.10.2014, 23:12
barska
Семга с авокадо дип
Дипы это соусы для обмакивания овощей , морепродуктов и мяса. В чем ...
25.11.2013, 21:47
Апрель
Бутерброды с красной рыбой авокадо и сыром
Бутерброды с красной рыбой авокадо и сыром. Для меня наверное это са ...
18.12.2020, 16:11
ihajse
Закусочные тарталетки с авокадо и творогом
Ещё один вариант паштета из авокадо с добавлением творога, который м ...
13.12.2018, 14:09
Senata
Салат из авокадо черри и корн-салата
Супер-витаминный салат для поклонников здорового образа жизни и здор ...
06.07.2015, 22:52
OdryParker
Салат из авокадо и дыни с семечками
Легкий салат в стиле фьюжн из авокадо с дыней, семечками подсолнечни ...
20.11.2019, 13:16
ОльгаЧ
Соус из авокадо и сметаны
Очень вкусный соус. С пикантным вкусом и кремообразной текстурой. Пр ...
16.03.2017, 22:26
Вьюга
