Предлагаю вам попробовать вкусную и простую закуску, из кабачков и помидор. За счет чеснока, черного перца она получается немного острой и пикантной. Это отличная закуска для праздничного и повседневного стола.
Кабачок помыть и тонко нарезать на круглые кусочки, посолите.
Шаг 2 из 7
В одной миске выбейте яйца посолите и перемешайте их. В другую насыпьте муку. Кабачок, сначала мокаем в муку, потом в яйцо.
Шаг 3 из 7
Сковороду наколотить с растительным маслом и выложить кабачки. Жарить на среднем огне с одно стороны до зажаренной корочки, потом переверните их, накройте крышкой и убавьте огонь и жарьте еще минуты 4.
Шаг 4 из 7
Выложите жареные кабачки на блюдо.
Шаг 5 из 7
Смажьте каждый кабачок майонезом. Выдавите чеснок, и выложите на каждый кабачок.
Шаг 6 из 7
Помидор нарежьте на кусочки и выложите на кабачок. Приправим черным перцем и солью.
Готово!
В конце натрите твердый сыр на мелкой терке. Закуска готова.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Действительно, очень простой, очень лёгкий рецепт, а на выходе - прекрасная закуска! Браво! :) Я бы ещё вместо майонеза попробовал сметану с измельчёнными маринованными огурчиками и острым перчиком, например. ;)
AnnaLina
ONeil