Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска - соус из печеных баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7566 раз
    фото рецепта: Закуска - соус из печеных баклажанов
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Закуску-соус из печеных баклажанов в последнее время я стала готовить вместо икры из баклажанов, так как такую закуску вполне можно подать на кусочках хлеба. Но также вкусно добавить в качестве соуса к макаронам, рису и так далее.. очень вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление
    Шаг 1 из 3

    Овощи стоит выбрать плотные, без повреждений. Промыть их и досуха вытереть.

    Фото приготовление рецепта: Закуска - соус из печеных баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 3

    Баклажаны надо проткнуть вилкой в нескольких местах. С перцем надо поступить аналогично.

    Фото приготовление рецепта: Закуска - соус из печеных баклажанов шаг №2
    Готово!

    Подготовленные овощи надо выложить на смазанный маслом поддон для духовки. Если есть возможность, то стоит запечь овощи на мангале. Овощи надо запечь в духовке до мягкости. Для перца это около 20 минут, на баклажаны может потребоваться больше времени.

    Фото приготовление рецепта: Закуска - соус из печеных баклажанов шаг №3
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Надо попробовать, люблю баклажаны!
    19 июня 2016 16:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам