Вход

Рольмопс с овощами и каперсами

Понравился 1 повару Просмотрен 672 раз
фото рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рольмопс - это сельдь, которую фаршируют овощами и скручивают рулетиками. Рулоны скрепляются деревянными палочками. Варят пряный маринад и отправляют в него фаршированную сельдь для маринования. Затем нарезают и подают.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Начнём с маринада. В закипевшую воду отправляем специи и сахар. Варим 2-3 минуты, остужаем.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №1
Шаг 2 из 7

У сельди делаем разрез по коже, снимаем её. Разрезаем брюшки, удаляем внутренности. У сельди удаляем кости.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук и морковь пассеруем.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №3
Шаг 4 из 7

Огурцы нарезаем вдоль на полоски.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №4
Шаг 5 из 7

Сельдь слегка отбиваем, чтобы расширить площадь сельди.На хвостовую часть сельди выкладываем каперсы 3-4 штуки, пассерованные лук, морковь и огурцы, которые выкладываем поперёк сельди.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №5
Шаг 6 из 7

Рулетики скрепляем деревянными палочками и отправляем в маринад.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №6
Готово!

Готовые нарезаем и подаём к столу.

Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тома, что-то новенькое, хочется попробовать. winked
11 января 2017 17:18
Ммммм..., вкусно! Я немного не поняла, а сельдь соленая или свежая?
10 января 2017 21:06
Похожие рецепты по ингредиентам