Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рольмопс с овощами и каперсами

    Понравился 1 повару Просмотрен 3819 раз
    фото рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Рольмопс - это сельдь, которую фаршируют овощами и скручивают рулетиками. Рулоны скрепляются деревянными палочками. Варят пряный маринад и отправляют в него фаршированную сельдь для маринования. Затем нарезают и подают.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Начнём с маринада. В закипевшую воду отправляем специи и сахар. Варим 2-3 минуты, остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У сельди делаем разрез по коже, снимаем её. Разрезаем брюшки, удаляем внутренности. У сельди удаляем кости.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Лук и морковь пассеруем.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Огурцы нарезаем вдоль на полоски.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сельдь слегка отбиваем, чтобы расширить площадь сельди.На хвостовую часть сельди выкладываем каперсы 3-4 штуки, пассерованные лук, морковь и огурцы, которые выкладываем поперёк сельди.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Рулетики скрепляем деревянными палочками и отправляем в маринад.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №6
    Готово!

    Готовые нарезаем и подаём к столу.

    Фото приготовление рецепта: Рольмопс с овощами и каперсами шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Тома, что-то новенькое, хочется попробовать. winked
    11 января 2017 17:18
    Ответить
    Nadin 05
    Ммммм..., вкусно! Я немного не поняла, а сельдь соленая или свежая?
    10 января 2017 21:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам