Вход

Закуска из баклажанов и помидоров

Понравился 2 поварам Просмотрен 612 раз
фото рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров
(4.23)
208 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этой закуски очень простой, довольно быстрый и не требует много времени на приготовление.Эту закуску из овощей можно есть и горячей, и холодной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Нарезаем баклажаны кому как нравится и как удобнее. Я всегда нарезала кружочками , а сегодня решила попробовать вдоль баклажана, вот так как на фото. Вы можете нарезать баклажаны кружочками.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров шаг №1
Шаг 2 из 5

Хорошо солим. Оставляем на 15мин.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров шаг №2
Шаг 3 из 5

Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров шаг №3
Шаг 4 из 5

Делаем соус. Выдавливаем чеснок в майонез. Хорошо всё перемешиваем. Добавляем соль, можно еще добавить зелень, но это на любителя. Снова хорошо смешиваем.
На жареные баклажаны выкладываем по 0,5-1 чайной ложки соуса. Режим помидор кружочками.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров шаг №4
Готово!

Сверху кладём кружочек помидора.
Закуска готова.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов и помидоров шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам