Закуска из баклажан с жареными шампиньонами и сыром

Подготовить и нарезать нужные ингредиенты.

на растительном масле обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.

Далее на растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны.

Плавленый сыр натереть на мелкую терку.

Добавить грибы, укроп, специи. Заправить майонезом. Перемешать.

На обжаренные и остывшие кружочки из баклажан выложить начинку.

Приятного аппетита.