Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 712 раз
фото рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
4 голоса
Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом. Собственно - это лепешки из кабачка с картофелем, смазанные салатом из сыра с чесноком и жареными грибами. А завершат композицию овощи на ваш вкус. У меня огурец и помидор. Такую закуску на два укуса можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

На крупную терку картофель и кабачок - отжать жидкость.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

На терку зубчик чеснока, добавить муку и специи - у меня "5 специй". Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Сформировать маленькие лепешки и жарить до готовности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

Приготовить салат - соус из сыра на мелкую терку с чесноком, нарезать зелень и заправить майонезом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Тонкими пластинами нарезать шампиньоны и жарить на сильном огне минуты четыре. В конце приготовления можно влить бальзамический уксус со щепоткой сахара, посолить.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

Собираем закуску. Лепешки смазать щедро соусом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Разложить грибы.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Плотно закрыть лепешкой и еще соус.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №8
Готово!

Сверху разложить ломтики огурца, помидора и зелень.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачковых лепешек с грибами и сырным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное сочетание!
16 ноября 2017 01:04
Похожие рецепты по ингредиентам