Закуска из баклажан с маслинами

Понравился 1 повару Просмотрен 668 раз
фото рецепта: Закуска из баклажан с маслинами
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусная летняя закуска из баклажанов придется по вкусу любителям остренького. Закуска подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Закуска из баклажан с маслинами понравится всем ценителям этого овоща и острых блюд.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать кружками.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №1
Шаг 2 из 7

Посыпать баклажаны солью и оставить на 10 минут. Баклажаны пустят сок и вместе с ним уйдет горечь.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №2
Шаг 3 из 7

Промыть баклажаны от соли.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №3
Шаг 4 из 7

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, подождать пока оно нагреется. Баклажаны обжарить с двух сторон до золотистого цвета по 2-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №4
Шаг 5 из 7

Измельчить чеснок и смешать с майонезом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить обжаренные баклажаны на тарелку и каждую шайбочку смазать майонезом с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №6
Готово!

Маслины нарезать кольцами, выложить по кольцу маслин на кружки баклажан. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с маслинами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам