Вкусная летняя закуска из баклажанов придется по вкусу любителям остренького. Закуска подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Закуска из баклажан с маслинами понравится всем ценителям этого овоща и острых блюд.
Посыпать баклажаны солью и оставить на 10 минут. Баклажаны пустят сок и вместе с ним уйдет горечь.
Шаг 3 из 7
Промыть баклажаны от соли.
Шаг 4 из 7
На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, подождать пока оно нагреется. Баклажаны обжарить с двух сторон до золотистого цвета по 2-4 минуты.
Шаг 5 из 7
Измельчить чеснок и смешать с майонезом.
Шаг 6 из 7
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку и каждую шайбочку смазать майонезом с чесноком.
Готово!
Маслины нарезать кольцами, выложить по кольцу маслин на кружки баклажан. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
