Баклажаны закусочные жареные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1785 раз
Это моё любимое блюдо. Подавать его можно по разному. Можно как самостоятельное со сметаной, тогда баклажаны по вкусу напоминают отбивные, а можно дополнить свежими овощами и травой, тогда это отличная закуска.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан желательно выбирать толстый.
Шаг 2 из 11
Очищаем его от кожицы.
Шаг 3 из 11
Баклажан нарезаем тонкими слайсами на шинковке. Чем тоньше, тем лучше.
Шаг 4 из 11
Взбиваем яйца до соединения желтка и белка.
Шаг 5 из 11
Панируем баклажан в муке.
Шаг 6 из 11
И только после этого в яйце.
Шаг 7 из 11
Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 8 из 11
Смазываем сметаной, или майонезом. Как его быстро и легко приготовить, есть здесь https://vpuzo.com/recepty-sousov/mayonez/67209-sous-mayonez-dlya-zapekanok.html
Шаг 9 из 11
На баклажан, выкладываем ломтик помидора, два листочка базилика и сворачиваем его трубочкой.
Шаг 10 из 11
Закуска из баклажанов готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Всем огромное спасибо!
10 августа 2020 13:01
Ответить
Вкусно и красиво смотрится!
9 августа 2020 05:55
Ответить
Отличная закуска!
8 августа 2020 20:42
Ответить
Это очень вкусно!!
8 августа 2020 19:08
Ответить
Как же это вкусно))) Пальчики оближешь)))
8 августа 2020 19:04
Ответить
Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак
Лёгкое, полезное, вкусное и полезное блюдо. Чеснок и болгарский пере ...
26.10.2020, 16:17
тамара агапитова
Роллы из кабачка с рисом и шпротами
Роллы из кабачка с рисом, шпротами, зеленым луком и помидором. Роллы ...
29.05.2018, 18:33
lorik26
Веганский хлеб с кабачком
Веганский хлеб с кабачком. Советую приготовить такой простой и быстр ...
04.11.2019, 16:21
lorik26
Салат из клубники с кабачком
Салат из клубники с кабачком. Конечно неожиданное сочетание, но стои ...
21.06.2017, 22:25
lorik26
Салат из кабачка с тунцом
Теплый салат с обжаренным кабачком, кусочками сочного помидора, конс ...
14.09.2015, 22:59
Татьяна Маражо
Острая закуска из кабачков
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинал ...
19.05.2018, 18:36
Тория
Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны
Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным со ...
29.05.2021, 16:26
Елена Калинина
Горячие бутерброды с кабачком и курицей
Горячие бутерброды с кабачком, картофелем, курицей и сыром. Очень вк ...
15.09.2017, 11:44
lorik26
Закусочный торт из кабачка с шампиньоном
Закусочный торт из кабачка с шампиньоном. Для этого рецепта готовятс ...
25.05.2018, 19:28
lorik26
Запеканка из цуккини и тефтелей
Нежное и вкусное блюдо их свежих овощей. ...
03.08.2012, 16:01
Marina30