Баклажаны закусочные жареные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2302 раз

Это моё любимое блюдо. Подавать его можно по разному. Можно как самостоятельное со сметаной, тогда баклажаны по вкусу напоминают отбивные, а можно дополнить свежими овощами и травой, тогда это отличная закуска.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан желательно выбирать толстый.

Шаг 2 из 11
Очищаем его от кожицы.

Шаг 3 из 11
Баклажан нарезаем тонкими слайсами на шинковке. Чем тоньше, тем лучше.

Шаг 4 из 11
Взбиваем яйца до соединения желтка и белка.

Шаг 5 из 11
Панируем баклажан в муке.

Шаг 6 из 11
И только после этого в яйце.

Шаг 7 из 11
Жарим с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 8 из 11
Смазываем сметаной, или майонезом. Как его быстро и легко приготовить, есть здесь https://vpuzo.com/recepty-sousov/mayonez/67209-sous-mayonez-dlya-zapekanok.html

Шаг 9 из 11
На баклажан, выкладываем ломтик помидора, два листочка базилика и сворачиваем его трубочкой.

Шаг 10 из 11
Закуска из баклажанов готова.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Всем огромное спасибо!
10 августа 2020 13:01
Ответить
Вкусно и красиво смотрится!
9 августа 2020 05:55
Ответить
Отличная закуска!
8 августа 2020 20:42
Ответить
Это очень вкусно!!
8 августа 2020 19:08
Ответить
Как же это вкусно))) Пальчики оближешь)))
8 августа 2020 19:04
Ответить
Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем
Еще один салат для разнообразия повседневного меню. Этот салат отлич ...
23.01.2017, 19:48
uliay
Десертный мусс из кукурузы
Очень нежный и воздушный мусс с хорошим кукурузным вкусом.Норма на 5 ...
23.12.2013, 19:57
Татьяна Маражо
Кукуруза в молоке
Кукуруза в молоке. Впервые варила кукурузу в молоке - кукуруза вышла ...
16.07.2019, 19:09
lorik26
Попкорн с пармезаном и паприкой
Вкусная аперитивная закуска. Воздушная кукуруза с сыром и паприкой. ...
18.03.2014, 11:09
Татьяна Маражо
Душистая кукуруза в духовке
Ароматная кукуруза в духовке. Этот рецепт взят из программы "Все буд ...
29.08.2017, 10:41
lorik26
Суп с початками кукурузы и черри
Вкуснейший суп из початков кукурузы и черри на курином филе. ...
10.12.2014, 15:07
Oduvanchik
Кукуруза в фольге
Для любителей кукурузы,ткоторая готовится как гарнир к основному блю ...
26.05.2013, 20:43
Апрель
Обжаренная кукуруза с ароматным маслом
Обжаренная кукуруза с ароматным маслом получается необычайно вкусной ...
27.07.2016, 23:01
Елена Калинина
Отварная кукуруза со сливочным маслом
Я думаю не найти такого человека, кто бы не любил отварную кукурузу. ...
19.06.2013, 01:00
Татьяна Маражо
Сырная кукуруза с соусом Песто
Очень люблю отварную кукурузу, а сейчас как раз сезон открыт для нее ...
24.07.2016, 14:01
ihajse