Рулетики из баклажан с фетой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1279 раз
фото рецепта: Рулетики из баклажан с фетой
(4.62)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Летом можно приготовить вкусную закуску из баклажанов - баклажановые рулетики. Рулетики из баклажанов с сыром фета лёгкий, в то же время сытный вариант закуски. Сыр фета хорошо дополняет вкус баклажанов, а помидор в закуске придает сочность. Такие рулетики из баклажанов с фетой можно приготовить как просто для обеда, так и для праздничного стола. Рулетики из баклажанов с фетой можно подавать к столу с листьями рукколы.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Обрезать края баклажана, нарезать баклажан на пластины для рулетиков.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №1
Шаг 2 из 9

Баклажан посолить, оставить минут на 10. Промыть баклажаны от соли и выложить на салфетку.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №2
Шаг 3 из 9

Налить в сковороду растительное масло и раскалить. Обжарить баклажаны с двух сторон до готовности на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №3
Шаг 4 из 9

Для начинки баклажанов размять вилкой сыр фета, измельчить чеснок под прессом, добавить майонез. Перемешать фету с чесноком и майонезом.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №4
Шаг 5 из 9

У помидора удалить слишком сочную сердцевину с зернами и нарезать мякоть помидора полосками.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №5
Шаг 6 из 9

На одну сторону обжаренного баклажана выложить начинку из феты с чесноком и майонезом, промазать баклажан.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить кусочек помидора на баклажан с фетой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №7
Шаг 8 из 9

Свернуть баклажан с начинкой рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №8
Готово!

Так завернуть все рулетики из баклажан с начинкой из сыра фета с чесноком, майонезом и помидором. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажан с фетой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные рулетики!
30 августа 2021 13:23
Вкусные рулетики))
30 августа 2021 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам