Куриные желудочки с овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 2793 раз
фото рецепта: Куриные желудочки с овощами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Это простое, сытное и ароматное, за счёт овощей блюдо. Главное – хорошо протушить желудочки, чтобы они стали мягкими. Учтите, что нельзя доводить до полного выпаривания соуса. Лучше в процессе приготовления добавить немного воды.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, используем продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №1
Шаг 2 из 11

Куриные желудочки зачищаем от плёночек и разрезаем пополам.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №2
Шаг 3 из 11

Выкладываем желудочки в кастрюлю, заливаем водой и отправляем вариться.После закипания, огонь маленький. Сколько варить, решать вам, пробуйте . Мы варили почти 2 часа, ребятам нравятся мягкие желудочки.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №3
Шаг 4 из 11

Морковь нарезаем брусочками, лук четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №4
Шаг 5 из 11

Перец нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №5
Шаг 6 из 11

Помидор нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №6
Шаг 7 из 11

Куриные желудочки отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим на небольшом огне до готовности. Желудочек, это мышца, поэтому мясо его довольно жёсткое. Мы отваривали около двух часов.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №7
Шаг 8 из 11

Пассеруем лук и морковь до мягкости, добавляем болгарский перец.жарим 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавляем помидоры, соевый соус и сметану, размешиваем, если жидкости мало добавьте кипящую воду, чтобы овощи были в соусе.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №9
Шаг 10 из 11

Отваренные желудочки добавляем к овощам и тушите вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №10
Готово!

Наше блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, вам мои хорошие!
5 октября 2016 21:44
Люблю желудки, красота!
5 октября 2016 01:14
Аппетитно получилось.
5 октября 2016 00:08
Похожие рецепты по ингредиентам