Чили кон карне с курицей

На растительном масле жарить сначала лук до прозрачного цвета, потом добавить чеснок и перец цили. Жарить несколько секунд.

Добавить кусочки мяса из любой части курицы и жарить пару минут на среднем или минимальном огне.

Добавить мелко нарезанные помидоры, влить воду около стакана, посолить, добавить зиру и сахар и довести до кипения. Тушить минут 20 до готовности курицы.

Теперь высыпать отваренную фасоль с кукурузой, все перемешать и тушить еще минут пять, что бы смешались все вкусы.

Снять с плиты и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!