Грудинка запеченная в фольге

Понравился 2 поварам Просмотрен 1939 раз
фото рецепта: Грудинка запеченная в фольге
4940 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Грудинка – это та часть мясной тушки, которая не самая дорогая а блюда из нее получаются сытные и вкусные. Грудинка, запеченная в духовке, считается еще и полезной, так как лишний жир при таком способе приготовления вытапливается, а полезные вещества сохраняются. К тому же, если запекать грудинку правильно, она не будет пересушенной.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления запеченной грудинки нам понадобятся продукты, указанные в списке. Вместо молотого красного жгучего перца, мы использовали хлопья из него.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №1
Шаг 2 из 9

Измельчаем лавровый лист. Чеснок нарезаем лепестками. Ножом делаем неглубокие прорези, в которые вставляем кусочки лаврового листа и лепесток чеснока.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №2
Шаг 3 из 9

В ступке слегка измельчаем перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем к перцу остальные специи. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №4
Шаг 5 из 9

Грудинку солим, перчим, натираем специями и оставляем мариноваться часа на 3.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем мясо заворачиваем в 2-3 слоя фольги.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправляем его в духовку при температуре 170* на 2,5, или на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовую грудинку остужаем, нарезаем и угощаем родных и близких!

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грудинка запеченная в фольге шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт.
28 декабря 2017 02:46
Похожие рецепты по ингредиентам