Вход

Запечённые баклажаны, фаршированные курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 5793 раз
фото рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей
10 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень простой,но вкусный рецепт.Особенно если нужно "пристроить" отварную куриную грудку.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Разогреть духовку до 180С.
Баклажаны вымыть,вытереть на сухо.
Проколоть баклажаны выилкой в нескольких местах и смазать раст.маслом.
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки,уложить на противень баклажаны и запечь до мягкости,примерно 25-30 минут(зависит от Вашей духовки)

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №1
Шаг 2 из 8

Куриную грудку нарезать кубиками,добавить мелко нарезанные чеснок и петрушку

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №2
Шаг 3 из 8

Готовые баклажаны вынуть из духовки,дать не много остыть.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №3
Шаг 4 из 8

Баклажаны разрезать вдоль на половинки,
аккуратно ложкой вынуть мякоть,оставив вот такие "лодочки"

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №4
Шаг 5 из 8

мякоть баклажанов нарезать кубиками,добавить к куриной грудке и хорошо перемешать,посолить,поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №5
Шаг 6 из 8

Полученной массой нафашироавать баклажанные "лодочки",уложить фаршированные баклажаны на противень,

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №6
Шаг 7 из 8

обильно смазать каждый баклажан сметаной и поставить в разогретую до 180-200С духовку на 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №7
Готово!

Подавать горячими,с овощным салатом.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны, фаршированные курицей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт!
3 октября 2012 14:48
Хорошее решение!Очень вкусно должно быть!
23 сентября 2012 02:48
Похожие рецепты по ингредиентам