Закуска из буженины

Сварите яйцо, остудите.

Творог смешайте с сыром "Янтарь". Этот сыр можно заменить на мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перетрите в однородную массу вилкой.

Тонкие ломтики буженины смажьте творожной массой.

Сверху натрите яйцо на мелкой терке.

Я еще добавила четвертинки помидора черри, но это не обязательно. Или можно помидоры заменить на каперсы, соленый огурец, оливки.

Сверните в рулеты.

Приятного аппетита!