Вход

Печеночная колбаса

Понравился 3 поварам Просмотрен 2730 раз
фото рецепта: Печеночная колбаса
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная домашняя колбаска. Готовится просто.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сало порезать маленькими кусочками. Печень перекрутить на мясорубке. Смешать с салом. Добавить яйца.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №1
Шаг 2 из 7

Посолить и поперчить, добавить специи для колбас.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить лук, обжаренный на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №3
Шаг 4 из 7

Всыпать манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить пропущенный через пресс чеснок и влить молоко, все хорошо перемешать. Оставить для набухания манки на пол часа.
Кишки (подготовленные: очищенные, промытые) начинить печеночной смесью при помощи обрезанной бутылки или специального приспособления.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить подготовленную колбаску на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. Поколоть колбасу иголкой и смазать сверху растительным маслом. Запекать колбасу при температуре 170-180 градусов 35-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеночная колбаса шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такую, вкусно! love
7 мая 2013 13:56
leditanja,
Татьяна Маражо,
Апрель,
тори, Девочки, спасибо! Колбаска действительно вкусная!
7 мая 2013 08:20
вкусняшка wink
7 мая 2013 07:53
шикарно! love
7 мая 2013 04:12
Какая аппетитная !!!
7 мая 2013 01:20
Ой как вкусненько!!!такие аппетитные, румяные!!!! winked
7 мая 2013 00:03
Похожие рецепты по ингредиентам