Вход

Закуска "Сюрприз"

Понравился 1 повару Просмотрен 2062 раз
фото рецепта: Закуска
(4.55)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
"Сюрприз" потому, что на вкус эта закуска напоминает красную икру с маслом, но в составе её нет. Готовится быстро, и поедается также.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Подготовить продукты: отварить морковь до готовности, остудить, очистить, масло сливочное оставить в тепле на пару часов, сельдь разделать на филе, удалить кости, шкуру и т. д. Икра селедочная также пойдет в закуску. Выбирая селедку, берите покрупнее, пожирнее, вкуснее будет закуска.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 2 из 8

Сельдь прокрутить на мясорубке через самое мелкое сито.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 3 из 8

Морковь пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 4 из 8

Сыр плавленный через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 5 из 8

Добавить сливочное масло размягченное.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 6 из 8

Тщательно перемешать. И поставить в холодильник минимум на два часа, чтобы затвердело масло.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Шаг 7 из 8

Из хлеба(лучше вчерашнего) с помощью формы выдавить звездочки. Остывшую селедочную массу выложить в кондитерский мешок, насадка - звездочка. Выдавить порционно на хлеб. В принципе, эту закуску можно подать в тарталетках или вафельных корзинках. Хранить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Закуска
Готово!

Выложить на блюдо, украсить зеленью. Мне нравиться эта закуска со смородинкой, она придает приятную кислинку закуске. Можно сверху положить кружочек оливки или икринку. Тут ваша фантазия. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна, спасибо! Приятно читать)))
25 января 2014 21:22
Очень эффектная подача и вкусное блюдо!!!!
25 января 2014 21:16
Похожие рецепты по ингредиентам