Праздничные креветки, обжаренные в сухарях
- Креветки 12 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1,5 ст.л.
- Хлеб белый 150 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Соус чили 200 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Первым делом разморозим креветки, очистим их, выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.
Подсушенный в духовке белый хлеб измельчаем до крупной крошки.
В тарелку насыпаем муку, добавляем немного соли, перемешиваем и в ней обваливаем креветки.
В мисочку вбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилкой. Обваленные в муке креветки обмакиваем в яйце,
а затем в сухарях.
Запанированные креветки выкладываем на дощечку, ставим в холод минут на 20-25.
В сковороде разогреваем растительное масло и быстро обжариваем креветки с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
У каждого свои предпочтения соуса для креветок, а я хочу предложить вам такой вариант. Для соуса смешиваем горчицу, кунжутное масло, добавляем соус чили, сахар и кетчуп, все ингредиенты хорошенько перемешиваем и охлаждаем. Соус готов.
Креветки можно подавать как горячими, так и охлажденными, как вам больше нравится. Не забудьте подать с креветками соус!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
