Тарталетки со свеклой и рыбой

Заранее сваренную свеклу натереть на крупной терке.

Яйцо очистить и натереть на мелкой терке.

К свекле с яйцом добавить майонез и соль. Перемешать.

Часть рыбы нарезать небольшими кубиками. Выложить ее на дно тарталеток. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Затем сверху выложить свеклу с яйцом.

Оставшуюся рыбу нарезать тонкими полосками, длинной по 4-5 см. Свернуть их в рулетики и вставить в тарталетки.

Приятного аппетита!