Грибной соус со сметаной.

Понравился 1 повару Просмотрен 4236 раз
фото рецепта: Грибной соус со сметаной.
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный,очень ароматный соус подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Заливаем сухие грибочки кипятком и оставляем на несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем сливаем воду, промываем тщательно под проточной водой. Затем заливаем холодной водой и ставим варить до готовности, посолив по вкусу. Я варила около 2 часов.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовые грибы по желанию можно порезать помельче, этого не делала.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук очищаем и нарезаем произвольно. Обжариваем лук до готовности, я его карамелизировала.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №4
Шаг 5 из 9

Муку разводим грибным бульоном.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №5
Шаг 6 из 9

К обжаренному луку добавляем отваренные грибы и сметану, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь постепенно вводим грибной бульон с мукой все время мешаем.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №7
Шаг 8 из 9

Солим и перчим по вкусу. Тушим на маленьком огне, накрыв крышкой около 10-15 минут. Иногда помешивая, чтобы не пригорел.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №8
Готово!

Приятного аппетита)))

Фото приготовление рецепта: Грибной соус со сметаной. шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Неповторимый вкус сушёных грибов, нельзя ни с чем сравнить! Это безумно вкусно!
27 января 2013 13:47
Очень люблю грибной соус, именно из сухих грибов))) love
27 января 2013 08:46
Похожие рецепты по ингредиентам