Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2670 раз
Это рецепт салата из кровяной колбасы с перепелиными яйцами от шеф-повара Гордона Рамзи. Салат готовится быстро и подавать его можно как в теплом виде, так и остывшим.
Ингредиенты
- Колбаса кровяная 150 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Порошок чесночный щепотка
- Перец черный щепотка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса кровяная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Яйца варить 2 минуты после закипания. Остудить и почистить.
Шаг 2 из 5
Приготовить соус "винегрет". Этот соус готовят с разными ингредиентами - кому как нравится. Соединить оливковое масло, винный уксус, горчицу, перец и сухой чеснок. Перемешать - получится густая эмульсия.
Шаг 3 из 5
Колбасу нарезать крупно и быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Шаг 4 из 5
Потом снять с плиты и выложить яйца, что бы они чуть прогрелись. Жир образовавшийся в сковороде, уже не понадобится.
Готово!
Выложить на блюдо колбасу и разрезать яйца. Полить соусом. Добавить зелень.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
О, кровяночка, тоже люблю её!
25 ноября 2015 12:46
Ответить
Кровянку люблю, а вот салат из неё никогда не ела. По возможности приготовлю и отчитаюсь.
24 ноября 2015 23:14
Ответить
Ок)))
25 ноября 2015 11:33
Ответить
Яйцо на подушке из перца и булгура
Яичница на подушке из булгура с консервированным болгарским перцем, ...
11.02.2016, 14:11
lorik26
Пышные оладушки с папайя
Очень вкусные оладушки. Цукаты папайя во время жарки становятся мягк ...
04.04.2014, 12:31
nnoir
Рулет яичный
Очень простое, быстрое, нежное блюдо. Как закуску можно есть в холод ...
17.07.2012, 20:53
Zoya7
Быстрые сырные гренки с вареной колбасой на завтрак
Сегодня я приготовила на завтрак очень быстрые и ароматные гренки с ...
17.04.2016, 20:49
ihajse
Омлет в пакете
Омлет в пакете делать легко и просто. Лучше конечно готовить его в п ...
08.12.2015, 19:48
тамара агапитова
Омлет с картошкой на завтрак
Что можно приготовить себе для сытного и быстрого завтрака, если обы ...
25.01.2016, 10:03
ONeil
Блины на сыворотке с маком и калиновым джемом
Блины приготовим на сыворотке. Блины по этому рецепту готовить легко ...
18.03.2016, 01:19
mnat
Сметанные кексы с вишнями
Невероятно вкусные кексы с вишнями, политые шоколадом ...
11.01.2015, 16:35
Tanufka12
Яичный салат с овощами
Очень вкусный и сытный салат на каждый день. Его можно готовить как ...
11.06.2015, 17:37
Oduvanchik
Кекс с черносливом
Когда хочется какой-нибудь сладкой выпечки, то нет ничего проще, чем ...
11.01.2018, 04:53
Zoya7