Помидорный салат с моцареллой и бальзамиком

Помидоры нарезаем скибочками небольшого размера.

Беби моцареллу достать из пакета. Рассол слить. У меня вот такие маленькие моцареллы. Я их разрезала пополам, чтоб удобно было кушать, но можно оставить в первозданном виде. Если ваши чуть больше, то конечно лучше их нарезать.

Нарезанную моцареллу и зеленый лук добавляем к помидорам.

В блендер уложите базилик, петрушку, укроп, мелко нарезанный чеснок. Если его бросить в блендер целым, то он будет крупным для такого салата. Немного соли и перца. Взбейте все. Теперь добавьте пару капель масла и снова взбейте.

Полученной заправкой заправьте салат.

На тарелке для подачи сделайте пару штрихов бальзамическим кремом. Он сладкий. Не путайте его с бальзамическим уксусом.

Выложите салат на рисунок. Распределите. Полейте еще немного маслом и подайте к столу. Очень вкусно и очень приятно на вид.