Салат с кальмарами и картофельными чипсами

Понравился 1 повару Просмотрен 6556 раз
фото рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный салат для любителей морепродуктов. Кальмар получается острым, а салат очень интересным, картофельные чипсы делают салат очень вкусным и хрустящим.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кальмар
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Тушки кальмаров разрезаем пополам и каждую половинку надрезаем сеточкой неглубоко.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №1
Шаг 2 из 7

Из оливкового масла, паприки и красного жгучего перца готовим маринад, добавляем сок одного лимона.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №2
Шаг 3 из 7

В пиалу с маринадом выкладываем тушки кальмаров и хорошо натираем их маринадом. Оставляем кальмаров мариноваться на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем на оливковом масле обжариваем тушки кальмаров с обеих сторон в течении 2 минут каждую. Обжаренные пластины кальмаров нарезаем продольными полосками. Маринад прогреваем на сковороде. Этот маринад послужит нам заправкой для салата.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук репчатый нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №5
Шаг 6 из 7

На блюдо выкладываем листья салата, полоски кальмаров, колечки лука и картофельные чипсы. Поливаем салат заправкой для салата.

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с кальмарами и картофельными чипсами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
asvetlanatur, спасибо, Светик, вкусно!
23 мая 2015 08:53
Необыкновенно и дущевненько как. Красота !!! love
22 мая 2015 22:40
AnnaLina, Спасибо, я на Новый год такой салат делала, так гости долго гадали, что это за такие полосочки вкусные))
Тория,
Вика, спасибо, он и вкусный !
22 мая 2015 11:17
Очень красивый салат!
22 мая 2015 10:14
Очень вкусно! Обожаю кальмаров! И нарезка просто супер, беру себе на заметку!love
22 мая 2015 10:11
тамара агапитова, Я вот перестала их варить, а просто заливаю кипятком несколько раз и все. А чаще даже не варю, а обжариваю на сковородке - гриль быстренько. Спасибо!
22 мая 2015 07:54
Как красиво! как я их люблю!!! Я так и не умею сварить кальмары, чтобы они были мягкими. И варю 2-3 минуты. Может к нам они прибывают не такие, как нужно, а может я непутёвая?
21 мая 2015 23:28
Похожие рецепты по ингредиентам