Вход

Маринованная краснокачанная капуста впрок

Понравился 0 поварам Просмотрен 541 раз
фото рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок
(4.71)
856 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обычную белокочанную капусту мы маринуем регулярно, а вот краснокочанную приготовили первый раз. И пожалели, что не делали это раньше - очень вкусно оказалось! Готовится такая капуста не моментально - на маринование потребуется двое суток. Но и хранится в холодильнике месяца три. Не учитывая время на маринование, на приготовление маринованной краснокочанной капусты уйдет примерно один час.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Вот такую красивую капусту будем мариновать. Снимаем верхние поврежденные листья, если они есть.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №1
Шаг 2 из 8

Капусту шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №2
Шаг 3 из 8

Зубчики чеснока чистим, нарезаем пластинами.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №3
Шаг 4 из 8

Смешиваем капусту с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовим маринад из воды, соли, сахара, масла и уксуса. Просто доводим все до кипения и перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №5
Шаг 6 из 8

Капусту с чесноком складываем в большую банку, заливаем кипящим маринадом. Оставляем на два дня при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №6
Шаг 7 из 8

Через два дня раскладываем капусту в удобную тару и убираем в холодное место.

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №7
Готово!

К картошке отлично!

Фото приготовление рецепта: Маринованная краснокачанная капуста впрок шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам