Капуста маринованная
Понравился 1 повару
Просмотрен 1825 раз
Быстрая маринованная капуста. Обалденный салат из капусты с морковью и сладким перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная и очень вкусная! А главное, что готова она уже через несколько часов! Можно готовить такой салат хоть каждый день! Хранится такой салат в холодильнике 2 месяца.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Вода 500 мл
- Сахар 7 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Масло растительное 80 мл
- Уксус 9% 6 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Начнём с приготовления маринада. Ставим воду на огонь. Добавляем сахар, соль (1 ст. л. плоскую), растительное масло, доводим до закипания. Выключаем нагрев и добавляем уксус. Остужаем.
Шаг 2 из 8
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 8
Если перец свежий, нарезаем его соломкой. У нас уже мороженый и нарезанный соломкой.
Шаг 4 из 8
Капустунарезаем, или натираем на шинковке.
Шаг 5 из 8
Капуста на шинковке получается одинаковой толщины.
Шаг 6 из 8
Соединяем капусту с перцем и морковью, перемешиваем. Перекладывем в бстеклянную банку и храним в холодильнике до двух месяцев. Но у нас этот салат *улетает* гораздо быстрее. Через 12 часов салат готов к употреблению.
Шаг 7 из 8
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Доброго вечера! Подскажите пожалуйста, маринад нужно остужать или заливаем сразу же горячим?
22 декабря 2018 20:29
Ответить
Салат "Щетка"
Вкусно и полезно!
06.12.2014, 21:46
Ленок-Кленок
Винегрет с капустой кольраби и яблоком
Винегрет с капустой кольраби и яблоком. Это новая интерпретация изве ...
23.09.2016, 16:50
lorik26
Красное заливное из овощей и сыра
Красное заливное из овощей и сыра пикантная холодная закуска. Капуст ...
02.11.2011, 10:41
belis07
Жаренная кольраби с соевым соусом
Предлагаю попробовать кольраби в тушеном виде с соевым соусом. Остро ...
08.02.2015, 20:13
Вьюга
Салат из кольраби с болгарским перцем
Салат из кольраби с болгарским перцем, имбирем и кунжутом является п ...
14.06.2015, 20:41
Navely
Салат "Свежесть"
Очень нежный, сочный и освежающий салатик. Такой салат можно подават ...
08.12.2014, 14:43
Ленок-Кленок
Салат с изюмом
Очень вкусный и легкий салатик.
08.12.2014, 22:30
Ленок-Кленок
Салат из кольраби
Очень легкий и сочный салатик.
18.10.2014, 23:41
Ленок-Кленок
Салат из кольраби с семечками
Очень сочный и нежный салатик.
20.10.2014, 22:59
Ленок-Кленок
Салат из кольраби "Цветной"
Очень ярко, нежно и сытно.
06.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок