Салат из куриного филе и яичного блина

Куриное филе нарезать соломкой. Если филе большое, можно взять половину.

Огурец также нарезать соломкой.

К яйцам добавить щепотку соли и взбить их немного венчиком.

Разогреть сковороду. Смазать её растительным маслом. Яичную смесь вылить в сковороду и распределить по всей поверхности. Жарить блин с двух сторон, до золотистой корочки.

Остывший яичный блин нарезать соломкой.

Добавить консервированный горошек. Перемешать.

Затем добавить измельчённую зелень, майонез и соль по вкусу. Перемешать.

Приятного аппетита!