Традиционный салат из свеклы. Только вместо чеснока я добавила чернослив. Вместо майонеза салат можно заправить оливковым маслом, так он будет еще полезнее. Или любым другим домашним соусом. Если вы не любите чернослив, то можно его не добавлять, но он придает особую пикантную нотку салату.
Отварить свеклу до готовности. Для того, чтобы ее быстро сварить, вымытую свеклу нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания варить 20 минут. Затем слить отвар и остудить свеклу под струей холодной воды. После полного остывания она станет мягкой.
Шаг 3 из 8
Очистить свеклу и натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 8
Промыть и обсушить чернослив. Нарезать мелкими кусочками.
Шаг 5 из 8
Часть орехов оставить для украшения, остальные измельчить в блендере.
