Салат «Узбекистан»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4451 раз
Если вы еще не готовили такой салат, тогда приготовьте обязательно. Это очень вкусный салат. Лука в этом салате много не бывает. Готовить его просто. В классическом рецепте салат заправляют майонезом, но можно заменить сметаной смешанной с горчицей и соком лимона.
Ингредиенты
- Редька 1 шт.
- Говядина мякоть 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Редьку нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 из 9
Пока вы будете готовить остальные продукты, редьку нужно замочить в воде с чайной ложкой соли.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать полукольцами не очень тонко. Посолить и перемешать. Жарить лук в большом количестве растительного мала. Жарить на сильном огне до коричневого цвета.
Шаг 4 из 9
Отваренное заранее мясо говядины нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Соединить мясо с луком.
Шаг 6 из 9
Нарезать мелко яйца или натереть на терку. Выложить к мясу, оставить чуть, что бы посыпать салат.
Шаг 7 из 9
Редьку вынимаем из воды - отжимать жидкость не нужно, просто стряхнуть воду. Нарезать мелко кинзу (у меня петрушка).
Шаг 8 из 9
Заправить салат майонезом, поперчить и чуть посолить по вкусу. Перемешать.
Готово!
Выложить на блюдо и посыпать остатками яйца.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет