Традиционно такой салат готовиться с говядиной. Но и курица оказалась в нём к месту. Получилось очень вкусно. Мне нравиться сочетание чеснок+солёные огурцы. Кроме того, в салате отсутствует картофель.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Достать из бульона, снять кожу и отделить мясо от костей и хрящей. Мясо мелко нарезать.
Шаг 2 из 5
Солёные огурцы разделить на 4 части, удалить семечки и измельчить. Очищенный чеснок измельчить и смешать с огурцами. Яйца отварить вкрутую. Охладить. Охлаждённые яйца натереть на тёрке.
Шаг 3 из 5
В салатницу выложить половину курицы, сделать сетку из майонеза.
Шаг 4 из 5
Затем выложить половину огурцов с чесноком, сделать майонезную сетку, потом - половину яиц, промазать майонезом. Слои повторить.
