Салат из черной фасоли и отварной свинины

Свинину отвариваем за ранее. Режем кусочками. Обжариваем и кармелизируем лук.

Добавляем тёртую морковь и жарим до готовности.

Промываем фасоль.

Режем маринованные огурцы.

Добавляем кусочки отварной свинины к жаренным овощам.

Перемешиваем. приправляем специями по вкусу.

В глубокую емкость перекладываем обжаренные овощи со свининой. Даем полностью остыть.

Добавляем фасоль.

Теперь добавляем маринованные огурцы.

Перемешиваем салат.

Приправляем салат майонезом и кетчупом.

Аккуратно перешиваем. Салат готов.

Украшаем салат сухариками и подаём порционно.

Приятного аппетита!