Вход

Хрустальный салат с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2012 раз
фото рецепта: Хрустальный салат с курицей
121 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный, нежный салатик в таком оформлении украсит любой праздник.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

В кастрюльке в 1,5 л воды отвариваем курицу с добавлением соли, морковки, луковицы.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №1
Шаг 2 из 10

Отвариваем овощи и яйца. Остужаем и чистим.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №2
Шаг 3 из 10

Полученный при варке бульон процеживаем через марлю и всыпаем в него желатин. Нагреваем и мешаем пока желатин не растворится, не кипятим. Выливаем на поднос или на дно большой кастрюли, так чтоб по высоте жидкость была около 1-1,5 см. Ставим в холодильник, чтоб желе застыло.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №3
Шаг 4 из 10

Глубокое блюдо застилаем пленкой и выкладываем первым слоем порезанный кубиками картофель. Смазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем мелко порезанные огурцы и тоже смазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №5
Шаг 6 из 10

Мелко порезанную курицу и слой майонеза.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №6
Шаг 7 из 10

Последний слой яйца и снова майонез. Прикрываем плёнкой и слегка утрамбовываем. Отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №7
Шаг 8 из 10

Салат переворачиваем на блюдо, смазываем всю поверхность тонким слоем майонеза. Достаем из холодильника подготовленное желе. Емкость опускаем ненадолго в горячую воду и перевернув или наклонив емкость, извлекаем пласт с застывшим желе на другой поднос. Режем на кубики примерно 1,5-2 см и выкладываем ими наш салат, лучше начинать снизу, что бы следующие слои не ползли.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №8
Шаг 9 из 10

Украшаем салатик весенними цветочками.

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №9
Готово!

Салатик получился очень нежный и был очень быстро съеден. Приятного аппетита и Вам!

Фото приготовление рецепта: Хрустальный салат с курицей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Всем спасибо, что обратили внимание на мой салатик winked
30 марта 2015 17:02
Очень интересный и красивый вариант оформления!
25 марта 2015 17:28
Красота !
24 марта 2015 22:42
Какая красота!!!
24 марта 2015 20:17
Красивый салат love с желатином еще не пробовала!
24 марта 2015 20:08
Zoya7, Спасибо! Интересный и вкусный winked
24 марта 2015 19:16
Какой интересный салат!!! smile
24 марта 2015 18:07
тамара агапитова, спасибо большое за отзыв!
24 марта 2015 17:49
Душевный милый салатик!
24 марта 2015 17:47
Похожие рецепты по ингредиентам